梅干し文化が壊れていく

調味梅干しが日本独自の梅干し文化を破壊している。

スーパーで販売されている梅干しは
ほとんどが調味梅干しである。

大半の庶民は、調味梅干しが梅干しである思わされえている。

無添加梅干しに比べて、味が人工的であり、食べたあと下に違和感が残る。
梅干し離れは当然である。

無添加梅干しを購入した。
古道の梅屋の訳あり梅干し無添加塩分１８％　1kg　２５８０円
寿の梅干し　1kg　１１８８０円

この値段の違いは何だろう？

ここにも、梅干し文化を破壊する偽文化が潜んでいると私は考える。